Workshop Zaden en Vruchten

We beleven momenteel tropische temperaturen, maar in de natuur dient de herfst zich langzaam aan. Bomen en planten hebben hun zaden in de loop van de zomer aangemaakt. Zo stellen ze hun toekomst veilig door te zorgen voor nageslacht. Aangezien ze zelf aan een vaste plek gebonden zijn, maken ze gebruik van hulpmiddelen om hun zaden te verspreiden. Sommige soorten gebruiken hiervoor de wind, andere soorten roepen hulptroepen in, in de vorm van vogels of zoogdieren. Die laten na het eten van smakelijk - of in ieder geval voedzaam - vruchtvlees de zaden op een plek ver van de ouderplant achter. Heb je zin in een actieve ochtend, waarin we eerst lekker de natuur in gaan om zaden en vruchten te verzamelen en daarna, met koffie en thee bij de hand, de zaden op naam gaan brengen, dan is de IVN workshop zaden en vruchten die we op 3 september geven, wat voor jou. Via de site van IVN Alphen aan den Rijn kun je je aanmelden. En wie weet krijg je de smaak te pakken en volg je onze complete herfstcursus, bestaande uit 1 (buiten/binnen)workshop, 3 lezingen en 3 bijbehorende excursies. Voor maar 12,50 (IVN-leden) of 20 Euro (niet-leden) + entreekosten voor de Amsterdamse Waterleidingduinen (1,50) krijg je 7 leuke activiteiten rond het thema ‘natuur in de herfst’.
Op de foto zie je een trosje lijsterbessen. De vruchten hiervan zijn erg gewild bij vogels (o.a. lijsters, vandaar de naam) en om deze diersoort naar je tuin te lokken is de relatief kleine boom dus erg geschikt. De bloemschermen trekken in de zomer bovendien veel insecten aan. Mensen kunnen de bessen alleen eten nadat ze gekookt zijn (bijv. als jam), maar ook dan zijn ze erg wrang en zuur. Ik maakte eens een recept van lijsterbesgelei uit een Engels kookboek. Het was nog een flink werkje en ondanks het toevoegen van veel suiker bleek het toch te bitter naar onze smaak. Ik laat de bessen nu maar lekker hangen voor de vogels. De latijnse naam van de wilde lijsterbes, Sorbus aucuparia, verwijst overigens naar het Latijnse woord aucupor (vogelvangst). Er werden namelijk veel vogels gevangen bij dat soort bomen. Laten wij het maar bij kijken houden.....